麻辣鸭脖,好吃的小零嘴赶快学着做起来吧
麻辣鸭脖是一道非常美味的卤系菜品。由于现在的科技工艺都比较先进了,所以有很多食品生产的厂家把麻辣鸭脖做成了包装的食品。现在麻辣鸭脖变成了,每个人只要去超市买就可以买到的零食。但是,总体来说麻辣鸭脖还是有一点贵的,不是所有人都能吃的起的,有一些人因为还要将钱花在家庭的其他开销里面,所以没有那么多钱去买零食解馋。这个时候小编的这篇文章就发挥作用啦!今天小编要跟大家讲的是麻辣鸭脖在家怎么做?跟着小编一起来学习怎么做出美味的麻辣鸭脖吧。
麻辣鸭脖在家怎么做
1.准备好所需的材料
在开始做麻辣鸭脖之前,肯定是需要先准备好所需要的材料了。特别是有一些比较喜欢将东西乱放的伙伴们,你们要特别需要注意这一点。不然到时候就会弄得厨房很脏,也会让自己手忙脚乱。最后会导致麻辣鸭脖做不成功,浪费了自己的时间与金钱。我们需要准备的制作麻辣鸭脖的材料主要有:鸭脖,姜片,蒜片,小米椒,花椒粒,八角,桂皮,小茴香,陈皮,香叶,料酒,酱油,豆瓣酱,盐,胡椒粉,味精和葱。大家不要看到准备这么多东西,就觉得做麻辣鸭脖很难做。其实里面很多的材料都是在腌制鸭脖这一步骤就用了的。所以不需要太过于担心这一个。麻辣鸭脖的难度其实不是很大的,基本上是人人都可以上手的。
2.开始做麻辣鸭脖
在准备好需要的材料以后,现在我们就要开始学习怎么做出美味的麻辣鸭脖啦。首先我们要将鸭脖洗干净,用刀横着切成大约4cm长的块,往里面加入水,盐,料酒浸泡半个小时。半个小时以后将鸭脖捞出来再用水洗一遍,往锅中加水烧开,将鸭脖放进去焯水,再捞出来。热油锅往里面放入蒜姜,小米椒炒出香味,然后加入其他香料一起翻炒。接着放入鸭脖炒匀,然后再放豆瓣酱继续炒匀。再加酱油和胡椒粉炒匀以后加一点水,盖上盖子用小火炖煮。鸭脖煮好后加入适量味精调味,再挑出大块的香料就可以铲出来装盘食用了。
麻辣鸭脖在家怎么做,大家学会了吗?小编已经把需要做麻辣鸭脖所注意的步骤已经全部写在上面了,大家可以细细的观看,然后再实地操作,相信是能够很容易就做出一份美味的麻辣鸭脖的。麻辣鸭脖是一款好吃无比的零食,算是有一些小贵,但是如果大家能够学会怎么在家做麻辣鸭脖的话,是可以省下很多钱的。小编也比较推荐在家做麻辣鸭脖的这种选择,也让自己能够吃到更多好吃的东西而且还健康卫生。
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