孕期补锌吃什么
生完第一胎的孕妇们都不知道在坐月子期间该吃点什么,怀孕的时候也不知道该做什么,孕期补锌吃什么呢,吃完之后会不会有副作用,对身体和宝宝有什么好处,这些都是孕妇想知道的问题,那么我们带着这些疑问,来看看下面这篇文章吧。
孕期补锌吃什么
一、番茄土豆鸡肉粥
原料
大米100克,鸡脯肉50克,番茄半只,土豆1个,植物油、精盐、葱、姜、味精少许。
方法
1.鸡脯肉剁成末,土豆洗净煮熟后去皮且成小丁;番茄洗净后用开水烫一下,去皮去蒂切成小丁。
2.炒锅加热后放入植物油,将葱姜放入锅内,煸香后捞出,放入鸡肉末炒熟盛出,再番茄丁煸炒至熟后,与鸡肉末混合在一起。
3.将大米放入锅中加水熬成粥后,加入煸好的鸡肉末、番茄丁、土豆丁继续用文火熬5~10分钟。
4.粥好后加入少许盐即可。
二、西兰花牛肉泥
原料
西兰花5朵、牛里脊肉100克、盐
做法
1.西兰花去掉根部老皮,放入开水中烫2分钟,关火焖3分钟。
2.牛柳一块,切成2厘米左右的块状,放入水中煮约30分钟至牛肉熟烂。
3.煮好的牛肉块和汁水放入搅拌机中搅拌成肉泥。
4.把西兰花加少量的水也放入搅拌机中打成泥。
5.把打成泥状的西兰花和牛肉再一起搅打均匀,并放少量的盐,上面可点缀胡萝卜丝。
三、猪肝粥
原料
大米l00克,猪肝l50克,水600克,花生油300克(约耗30克),盐7克,味精l.5克,料酒、淀粉、葱花、姜末各适量。
制法
大米拣去杂物,淘洗干净;猪肝洗净,切成约0.3厘米厚的长方薄片,装入碗内,加淀粉、葱花、姜末、料酒和少许盐,抓拌均匀,腌上浆。锅置火上,放油烧至五六成热,分散投入猪肝片,用筷子滑散,约1分钟,至猪肝半熟,捞出控油;另用一锅上火,放水烧开,倒入大米,再烧开后改用小火熬煮约30分钟,至米涨开时放入猪肝片,继续用小火煮10~20分钟,至米粒全部开花,肝片酥熟,汤汁变稠,加味精和余下的盐,调好口味且p可。
四、猪肝鸡蛋粥
原料
猪肝50克,鸡蛋1个,粳米50克,盐、姜、味精各适量。
制法
猪肝切细,与米煮粥,熟时打入鸡蛋,加盐、姜、味精调味,稍煮即可。
五、干贝水晶鸡
原料
鸡脯500克。干贝75克,鸡蛋白3个,黄酒、盐、菱粉各适量。
制法
将鸡脯开花刀,再切成方块,先用盐抓一抓,再用打散调匀的蛋白抓一抓;然后,将鸡块一块块地放入开水锅内氽一氽,使鸡块稍微结实一些;再将鸡块放人大碗,加清水、干贝、酒、盐、上笼蒸熟,约50分钟即可。
六、黄焖鸭肝
原料
鸭肝200克,鲜木耳10克,绍酒2克,葱、姜片、胡椒粉、花生油、盐、鸡精、湿生粉、麻油各适量。
制法
鸭肝切成厚片;鲜木耳洗净,切片;葱切段。锅内加水,待水开时下人鸭肝,用中火稍煮一会,倒出冲洗干净;另烧锅下油,放入姜片、葱段爆香锅,下鸭肝、木耳,放入绍酒.注入少许清汤,用中火焖至快熟时调入盐、鸡精、胡椒粉焖透入味,再用湿生粉勾芡,出锅前淋上麻油即可。
孕期补锌吃什么呢,其实有很多食物的,只要大家看仔细,然后照样子去做,保证没有问题的,还讲到补锌食谱呢,上面讲到食材和制作方法,大家都要记住了,我们可以在生活中尝试做一下,让大家也来品尝一下你的手艺吧。
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