坐月子应该怎么吃
我们的传统对妇女坐月子是非常讲究的,月子坐得好不好往往决定了妇女以后的身体健康和再次生产的水平,尤其是首次生产的妇女,一定要在月子期间把身体调理好,不然日后可是会很受罪的哦。那么,坐月子应该怎么吃呢?
一、坐月子应该怎么吃
1、适当增加营养,但不过量
产后妈妈在营养需求上的确要求更多,但这并不意味着吃得越多就越好。过多的蛋白质、脂肪摄入,不仅会加重消化系统和肾脏负担,还会影响产妇吃其他食物的量,容易造成营养不均衡。因此,坐月子期间饮食应该注意均衡多样,但都不过量为好。
2、多喝奶,多喝汤水
钙是人体发育不可缺乏的营养物质,而新生宝宝主要是从母乳中获取足量的钙元素,所以妈妈要注意补充含钙量较多的食物。而牛奶的含钙量较高,也容易被人体吸收,所以建议新妈妈每天应多喝牛奶。
此外,产后妈妈每天喝水的量和乳汁的分泌量也密切相关。喝水不足时,会使妈妈乳汁分泌量减少。所以,月子期需要哺乳的新妈妈应该多喝汤水。但要记得,不要喝太过油腻的汤,或者把汤上面那层油去掉后再喝。
3、重视蔬菜和水果
新鲜蔬菜、水果含有多种维生素、矿物质和膳食纤维等成分,可以增进食欲,增加肠蠕动,防止便秘,促进乳汁分泌,是产后妈妈不可缺少的食物。
4、注重饮食多样化,不偏食、挑食
坐月子期间,为了保证营养摄取均衡,妈妈要注意合理搭配饮食。不要认为某种食物很有营养,于是就大量或是长期的食用这一种食物。产后妈妈应尽可能的摄入更多种类的食物,才能保证各类营养元素都能得到补充。
二、月子餐5大烹饪要点
1、水分要足
在新妈咪坐月子期间的饮食,各种食物的水分可以多一点,如多喝汤、牛奶、粥等。奶水奶水嘛,没有水肯定也不下奶的。
2、量少质精
月子餐主要还是要荤素搭配,量少质精,菜量和饭量不需要太大,但要精选食材,品种尽量丰富多样。
3、不宜煎炸
为了让新妈咪更好地消化吸收食物,产妇的饭菜要煮得软一点,在烹调方法上多采用蒸、炖、焖、煮,尽量减少营养素的损失,不宜采用煎、炸的方法。
4、热补为主
在南方很多地方,坐月子都坚持了中医产后“热补”的原则,以麻油、老姜、米酒水做料理,如广州人常吃猪脚姜,客家人多吃娘酒鸡。
5、清淡少盐
新妈咪的月子餐应做到口味清淡,在烹调时尽量少放盐和酱油等,同时不可做得过分油腻,以免加重新妈咪肠胃的负担。
坐月子应该怎么吃好呢?坐月子应该要多吃一些营养但是清淡的食物,而且还不能吃生冷辛辣和容易上火的煎炸食物,可以吃一些猪蹄、鸡肉之类的荤菜,也可以吃一些维生素含量丰富的蔬菜水果如苹果、花生、黑芝麻、西兰花、西红柿和胡萝卜等等。
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