坐月子吃黄瓜
生过孩子的人都知道,坐月子期间饮食是很重要的,产后妈妈的身体是最虚弱的,所以在饮食上必须多花点儿心思。有些妈妈在坐月子期间比较喜欢吃清淡的东西,尤其是口味清爽的青瓜,是许多妈妈的心头好。那么,坐月子吃黄瓜可以吗?当然是可以的。
一、坐月子吃黄瓜
坐月子的时候是可以吃黄瓜的,只是要注意不能生吃而已。很多新妈妈在坐月子期间都比较喜欢吃一些清淡的菜,而黄瓜也是一种不错的选择。
产妇食用黄瓜,最好炒熟或者用温水泡泡再吃。不过产妇食用黄瓜还需根据个人的身体状况,因为黄瓜是一种性凉的食物,脾胃虚弱、腹痛腹泻、肺寒咳嗽者不宜多吃,而且,有些哺乳期的产妇吃了黄瓜之后,虽然自己本身并没有感觉不适,可是宝宝喝奶以后出现了腹泻的状况,因此建议新妈妈们不要过量食用黄瓜,食用时最好搭配适当的食材。
二、推荐做法
⒈木耳炒黄瓜
⑴食材
黑木耳,新鲜的黄瓜、葱、姜、蒜适量、盐、糖、味精、水淀粉、香油适量。
⑵做法
①黄瓜去皮(去皮时要注意不要刮得太深),并把黄瓜籽去净,然后切成小段备用。
②把木耳用手撕成与黄瓜同等大小的块。
③在炒锅里烧开水,加入盐,把木耳和黄瓜一起放入锅内烫10秒钟。
④起锅烧油,油热后放入葱姜蒜,炒出香味。
⑤把焯好的木耳和黄瓜放入油锅中,加入盐、糖、味精,翻炒几下后加入少许水淀粉,出锅前放入少许香油即可。
⑶功效
木耳炒黄瓜的特点是清淡爽口。黑木耳中铁的含量极为丰富,故常吃木耳能养血驻颜,令人肌肤红润,容光焕发,产妇吃木耳可以补血,另外还能增强机体免疫力。
⒉黄瓜炒脆豆腐
⑴食材
脆豆腐300克,黄瓜2根,红辣椒1个。
⑵做法
①豆腐、黄瓜切条,红辣椒斜刀切片;炒锅加油烧热放葱花爆锅后,加入红辣椒翻炒。
②放入脆豆腐翻炒(需要急火快炒,以保持口感)。
③加入黄瓜条急火炒,并加入盐、味精炒匀后出锅。
⑶功效
黄瓜搭配豆腐,解毒消炎、润燥平胃豆腐在植物性食物中蛋白含量最高,且其蛋白质很容易被人体消化吸收,是肠胃消化机能降低的人的理想食物。豆腐性寒,含碳水化合物极少,有节制机体和润燥平火作用。搭配性味甘寒的黄瓜,具有清热利尿、解表、解毒、消炎、养肺行津、润燥平胃及清热散血等功效。
坐月子时,有许多妈妈因为胃口不好,所以想要吃一些口味偏淡的食物,但又害怕有些食物对身体不好会留下病根。坐月子吃黄瓜是许多妈妈的爱好,但黄瓜型凉,一定要煮熟了才能吃。此外,黄瓜的烹饪方法也很多,大家不妨试试各种口味的黄瓜。
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