攸面栲栳栳的做法，攸面栲栳栳怎么做

食材明细

• 微辣 （口味）
• 蒸 （工艺）
• 半小时 （耗时）
• 普通 （难度）

攸面栲栳栳的做法步骤

• 1、先将攸面用开水拌至无干面，稍凉揉至光滑。

• 2、我用的是一块地砖条，和一个小铲。

• 3、取一小块面放在上边。

• 4、从下至上用手掌推开。

• 5、用小铲割成三等份，然后用小铲向前推起。

• 6、打成卷，逐个放入蒸笼，水开后小火蒸8分钟。

• 7、出笼后稍凉，逐个分开。

• 8、葱蒜切碎末备用。

• 9、西红柿切小丁。

• 10、土豆切丁。

• 11、油热后放入土豆炸至半熟。

• 12、依此入一半葱蒜末，五香粉，郫县豆瓣，西红柿丁，盐，醋，老抽至熟，勾欠起锅后，加入另一半葱蒜

• 13、将西红柿土豆丁浇在攸面卷上即可。