蔬菜面食的做法 蔬菜面食，紫菜叶汁灌饼 蔬菜面食怎么做

“为了节约时间、把菜叶汤过以后、可以用菜汁水汤面、然后烙饼、这样面里面就有许多菜的营养、饼烙好了就等于菜也好了。方便快捷、有营养、好吸收。”

食材明细

• 原味 （口味）
• 煎 （工艺）
• 十分钟 （耗时）
• 高级 （难度）

蔬菜面食的做法步骤

• 1、把刚买的紫色香菜去掉硬干取菜叶、洗干净、然后烧水、把菜叶烫一下、捞出来。

• 2、取热的菜汁一杯、汤一碗面粉、要一点一点的倒水、不停的搅拌、软一点好、放置5分钟。

• 3、把面团揉园、擀饼、抹上豆油、卷起来、拧一个螺丝花、按扁再次擀薄饼。

• 4、平锅烧热、放一点油、把饼放油锅里面、翻烙饼、要观察颜色。

• 5、烙好的饼颜色金黄、外脆里嫩。饼里面有菜香味。一定要慢火烙。

小窍门

把菜洗干净。烙饼要慢火、不停的翻动、面多醒一会会软一些。可以配果酱吃。