面果的做法,面果怎么做
“这是我小时候奶奶做过的面点!尤其到我们回民的封斋节时,奶奶每年都会做很多很多(奶奶一个人做),做好后,小心翼翼的装好,爷爷就拿到清真寺里面,就给封斋的老人,年轻人都会撒的(送)!清真寺里面全是男的,没有女的!这个模子虽然旧了,最少有一百年啦吧!因为这是奶奶的老爹给奶奶送的(那是奶奶才十几岁!奶奶现在九十几啦😊)!虽然它不是文物,也不是古董!对我来说,就是一个留念(因为爷爷已经不在人世啦😭😭😭😭!愿真主慈铭!阿米乃)”
食材明细
- 甜味 (口味)
- 其他 (工艺)
- 半小时 (耗时)
- 简单 (难度)
面果的做法步骤
1、花生米,核桃仁放烤箱烤熟去皮
2、面粉放烤盘烤熟(上下170,烤了十分钟)
3、烤熟的面粉会结块,用擀面杖擀开,筛一下就好啦
4、花生米,核桃仁,熟芝麻用擀面杖擀碎(只擀白芝麻)
5、筛过的面粉中加熟胡麻油,蜂蜜,黑芝麻,白糖,擀碎的花生米,核桃仁,芝麻末!最后加适量的牛奶拌匀
6、拌成这样就行啦😊(用手能捏成块)
7、拌好的熟面粉装模子里面用手指头压瓷实(如图)
8、这时在案板上稍微刻一下就出来啦(依次做好剩余滴)😜
9、可以吃啦😄因为所有的食材都是熟的!不需用再烤再蒸!!!
10、一共五种样子的
11、成品图啦😊
小窍门
牛奶用量很少,尽量一点点的加!纯奶
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