核桃馍的做法,核桃馍怎么做
食材明细
- 原味 (口味)
- 烤 (工艺)
- 数小时 (耗时)
- 普通 (难度)
核桃馍的做法步骤
1、将核桃放入烤箱烤酥,上下180度烤5分钟,中间可以搅拌几次。
2、烤熟的核桃剁碎,不用太细,有颗粒更好吃。
3、核桃碎中加入一大勺干面粉,适量花椒粉,十三香,一点点糖。
4、搅拌均匀。
5、烧热油泼上去。
6、搅拌均匀,(我这个有点干,后来又加了点面粉和热油和稀了一点。)
7、面粉加入酵母,合成稍软的面团。
8、加盖发酵成体积两倍以上的蜂窝状。
9、将面取出来揉匀排气。
10、将面团分割成小剂子。
11、拿一团擀成牛舌状。
12、铺一层核桃馅。
13、从一边往前卷起来。
14、竖起来盘成坨,按扁。
15、擀平,表面在铺一层核桃馅。
16、烤箱中层,上下180度烤15分钟。
17、拿出来放凉。
18、刚出锅酥软油香,很好吃😋
19、剩的再次吃用烤箱在烘几分钟。
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