苋菜面豆沙卷的做法，苋菜面豆沙卷怎么做

“因为有点苋菜汁，又发了一块面蒸豆沙卷，蒸和煎颜色大不同。苋菜有很好的清热解毒作用，对于肝火旺盛的人，经常食用可降低肝火，促进人体的新陈代谢，加快毒素的排出，有减肥的功效。”

食材明细

• 原味 （口味）
• 蒸 （工艺）
• 数小时 （耗时）
• 简单 （难度）

苋菜面豆沙卷的做法步骤

• 1、苋菜叶洗净，焯水，榨汁，过滤。

• 2、300克面粉，3克酵母，150ml左右苋菜汁，和成面团发酵1小时左右。

• 3、揉好面擀成片，抹上豆沙卷起来，切成段。

• 4、把切好的豆沙卷立起来，放锅里二次发酵，大约10分钟我就开蒸了，开锅之后又蒸了15分钟，关火之后过2分钟开盖。

• 5、哈哈，这颜色变得离谱。