老黄瓜肉饺的做法，老黄瓜肉饺怎么做

“老话说：头伏饺子二伏面，三伏摊饼卷鸡蛋，吃了不遭难！
今天入伏呀，正好是周末，有时间，给老佛爷包饺子吃。”

食材明细

• 咸鲜 （口味）
• 煮 （工艺）
• 一小时 （耗时）
• 简单 （难度）

老黄瓜肉饺的做法步骤

• 1、老黄瓜洗净。

• 2、去皮去瓤。

• 3、打成丝。

• 4、放个盘子，压上重物，挤出水分。

• 5、新鲜肉糜里放食盐、鸡精、生抽、食用油、椒盐粉和葱姜，拌匀。

• 6、把黄瓜丝攥干水分。

• 7、稍微切一下，再攥一下水分放肉馅里。

• 8、拌匀。

• 9、揉好的面醒好，揪成剂子。

• 10、擀皮包饺子。

• 11、全部包好。

• 12、把饺子煮熟。

• 13、成品。