冷拌西兰花梗的做法 西兰花一“花”二吃---冷拌西兰花梗 冷拌西兰花梗怎么做
“今天给大家说说西兰花的梗
西兰花梗食之无味弃之可惜?抱歉,你错了!把外皮削掉,西兰花梗也可以成为下饭的好菜!而且西兰花梗富含维生素c和钾,也是一个维生素炸弹呢!”
食材明细
- 咸鲜 (口味)
- 腌 (工艺)
- 数小时 (耗时)
- 简单 (难度)
冷拌西兰花梗的做法步骤
1、西兰花梗生抽白糖镇江香醋
2、西兰花梗去皮后,用盐腌制一小时,沥干水分。
3、白糖、生抽烧开后,放入镇江香醋调匀,把腌制过的西兰花梗浸入调味料,腌制半天时间。
4、美味爽口的小菜完成。(根据个人喜好,可以添加红辣椒丝)
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