拌白菜的做法，拌白菜怎么做

“百菜不如白菜，大白菜的营养很丰富，而且价格实惠，凉拌白菜，开胃解腻，而且最大程度保持了白菜的脆爽。”

食材明细

• 酸辣 （口味）
• 拌 （工艺）
• 十分钟 （耗时）
• 简单 （难度）

拌白菜的做法步骤

• 1、准备食材，白菜洗净切碎。

• 2、先倒入香油拌匀。

• 3、再分别加入盐和自制的油泼辣子以及适量白米醋和糖，拌匀。

小窍门

还可以加少量鸡精提鲜，先调入香油是为了减少白菜水份的流失。