捞汁手撕肉的做法，捞汁手撕肉怎么做

食材明细

• 微辣 （口味）
• 拌 （工艺）
• 廿分钟 （耗时）
• 简单 （难度）

捞汁手撕肉的做法步骤

• 1、材料：拆骨肉，南瓜

• 2、瓜去皮去囊，用擦丝器擦成丝，入开水锅焯一下。（南瓜比较硬，用擦丝器更省时省力，南瓜入锅时间不能长，否则就软烂成碎末了）

• 3、大骨上拆下来的肉，撕成细条

• 4、沥干水份的南瓜丝和肉

• 5、加珍选捞汁拌匀。

• 6、吃的时候撒上葱花拌匀

小窍门

珍选捞汁放入冰箱冷藏半小时口感更好