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蜜汁藕的做法,蜜汁藕怎么做

凉菜3.09W
蜜汁藕的做法 蜜汁藕怎么做

食材明细

主料
  • (适量)
  • 糯米 (适量)
辅料
  • 冰糖 (适量)
  • 红糖 (适量)
  • 甜味 口味
  • (工艺)
  • 一小时 (耗时)
  • 普通 (难度)

蜜汁藕的做法步骤

  • 蜜汁藕的做法 蜜汁藕怎么做 第2张

    1、准备两端不漏孔的藕

  • 蜜汁藕的做法 蜜汁藕怎么做 第3张

    2、洗净后削去两头,不要漏孔,以免装入糯米后漏出糯米

  • 蜜汁藕的做法 蜜汁藕怎么做 第4张

    3、去皮后从一头斜着切开

  • 蜜汁藕的做法 蜜汁藕怎么做 第5张

    4、糯米提前浸泡2小时

  • 蜜汁藕的做法 蜜汁藕怎么做 第6张

    5、泡好的糯米装入藕孔,一边装一边振动,直到藕孔装满糯米

  • 蜜汁藕的做法 蜜汁藕怎么做 第7张

    6、切去的藕头盖上,用牙签扎实

  • 蜜汁藕的做法 蜜汁藕怎么做 第8张

    7、装好的藕放入高压锅,水满过藕就行,加入冰糖和红糖,上气后再煮20分钟即可

  • 蜜汁藕的做法 蜜汁藕怎么做 第9张

    8、高压锅放气后捞出来

  • 蜜汁藕的做法 蜜汁藕怎么做 第10张

    9、香甜可口