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热姜汁藕片的做法,热姜汁藕片怎么做

凉菜7.85K
热姜汁藕片的做法 热姜汁藕片怎么做

湖北特色菜

食材明细

主料
  • 生姜 (450克)
  • 莲藕 (450克)
  • 香油 (适量)
  • 白醋 (50毫升)
辅料
  • (3克)
  • 酸辣 口味
  • (工艺)
  • 半小时 (耗时)
  • 简单 (难度)

热姜汁藕片的做法步骤

  • 热姜汁藕片的做法 热姜汁藕片怎么做 第2张

    1、准备食材

  • 热姜汁藕片的做法 热姜汁藕片怎么做 第3张

    2、姜用工具磨成姜蓉

  • 热姜汁藕片的做法 热姜汁藕片怎么做 第4张

    3、藕切成薄片

  • 热姜汁藕片的做法 热姜汁藕片怎么做 第5张

    4、藕片入开水汆一下,大概3分钟断生,捞出

  • 热姜汁藕片的做法 热姜汁藕片怎么做 第6张

    5、锅里倒入白醋

  • 热姜汁藕片的做法 热姜汁藕片怎么做 第7张

    6、烧至沸腾后加入姜蓉

  • 热姜汁藕片的做法 热姜汁藕片怎么做 第8张

    7、30秒后加入香油和盐,将热姜汁淋入藕片上,腌制20分钟左右即可食用

小窍门

藕片切得越薄越容易入味