千味醉「自制」热姜汁藕片怎么做又香又好吃
美食菜谱1.3W
主料
生姜 ：450莲藕 ：450
辅料
香油 ：适量盐 ：3
白醋 ：50ml
具体步骤
1.准备食材
2.姜用工具磨成姜蓉
3.藕切成薄片
4.藕片入开水汆一下，大概3分钟断生，捞出
5.锅里倒入白醋
6.烧至沸腾后加入姜蓉
7.30秒后加入香油和盐，将热姜汁淋入藕片上，腌制20分钟左右即可食用
藕片切得越薄越容易入味
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