凉拌蟹味菇花蓝的做法 花蓝 凉拌蟹味菇花蓝怎么做

“#凉拌菜#，天气炎热，凉拌菜可是消暑佳品。”

食材明细

• 清淡 （口味）
• 生鲜 （工艺）
• 廿分钟 （耗时）
• 简单 （难度）

凉拌蟹味菇花蓝的做法步骤

• 1、蟹味菇剪去老根，清洗干净。

• 2、蟹味菇焯水。

• 3、焯水后过凉开水，捞出控干水份用盐、芝麻油、白醋调底味。

• 4、蟹味菇摆放整齐。

• 5、黄瓜切薄片做成花蓝。

• 6、黄瓜切斜片做花蓝把手。

• 7、用葡萄切瓣做花，半颗葡萄做花芯。