酸甜金针黑木耳的做法,酸甜金针黑木耳怎么做
“这是两种利好的食材搭配出的一道符合家人口味的凉拌菜。金针菇可以抑制血糖升高,降低胆固醇,有效防治心脑血管疾病。金针菇还有着健脑补脑的作用。黑木耳含有特殊的胶质,可以清肠排毒,有着血管清道夫的美誉。两种利好食材组合,凉拌成酸甜口味,是家人喜欢的味道。菜品也非常保健。”
食材明细
- 酸甜 (口味)
- 拌 (工艺)
- 廿分钟 (耗时)
- 简单 (难度)
酸甜金针黑木耳的做法步骤
1、金针菇洗干净用冷水浸泡10分钟。
2、黑木耳提前泡发好,胡萝卜洗干净。
3、黑木耳、胡萝卜切成丝。
4、胡萝卜入锅焯水后捞出沥干水。
5、黑木耳入锅焯水后捞出沥干水。
6、金针菇入锅焯水后捞出沥干水。
7、食材放在容器中加盐、味精搅拌。
8、加白糖搅拌。
9、加白醋搅拌。
10、搅拌均匀即可享用。
小窍门
调味品依据个人口味添加。
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