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卤鸭中翅的做法,卤鸭中翅怎么做

凉菜9.71K
卤鸭中翅的做法 卤鸭中翅怎么做

食材明细

主料
  • 鸭中翅 (350克)
  • (适量)
  • 生姜 (适量)
辅料
  • 玉米油 (10克)
  • (各3克)
  • 陈皮 (适量)
  • 冰糖 (适量)
  • 草果 (适量)
  • 辣椒酱 (一勺)
  • 老抽 (2克)
  • 生抽 (适量)
  • 八角 (适量)
  • 香叶 (适量)
  • 葱香 口味
  • (工艺)
  • 一小时 (耗时)
  • 普通 (难度)

卤鸭中翅的做法步骤

  • 卤鸭中翅的做法 卤鸭中翅怎么做 第2张

    1、鸭中翅用开水煮过滤清洗干净。

  • 卤鸭中翅的做法 卤鸭中翅怎么做 第3张

    2、炒锅倒入玉米油,小火煸炒冰糖至融化。

  • 卤鸭中翅的做法 卤鸭中翅怎么做 第4张

    3、加入鸭中翅大火煸炒均匀。

  • 卤鸭中翅的做法 卤鸭中翅怎么做 第5张

    4、加入陈皮,草果,八角,香叶,葱花,生姜,加入适量调味品,加入适量水,倒入瓦罐中,大火烧35分钟即可。

  • 卤鸭中翅的做法 卤鸭中翅怎么做 第6张

    5、成品图。

  • 卤鸭中翅的做法 卤鸭中翅怎么做 第7张

    6、成品图。

  • 卤鸭中翅的做法 卤鸭中翅怎么做 第8张

    7、成品图。