青麦仁沙拉的做法,青麦仁沙拉怎么做
“青麦仁是用已经长饱满但未熟的小麦粒速冻而成色泽碧绿,口味独特,味道清新爽口。青麦仁含有丰富的蛋白质、叶绿素、膳食纤维和α、β两种淀粉酶具有帮助人体消化、降低血糖的功能,是一种高营养的纯绿色食品。”
食材明细
- 酸咸 (口味)
- 拌 (工艺)
- 三刻钟 (耗时)
- 普通 (难度)
青麦仁沙拉的做法步骤
1、准备青麦仁一袋。
2、多洗几次,清洗干净。
3、平铺到锅中。
4、大火蒸二十分钟。
5、准备配料。
6、把鹅蛋、水萝卜、火腿肠切丁,鹅蛋切的略大一些。可以加入任何你喜欢的食材,注意颜色搭配,青麦仁是绿色的,就不要放绿色食材了。
7、先把除了鹅蛋之外的食材倒入碗中,拌入油醋汁。把这些食材先拌一下,免得鹅蛋拌多了,碎了影响美观。
8、然后再加入鹅蛋碎。
9、再倒入少许油醋汁让鹅蛋入味,撒上香菜叶装饰。
10、成品图。
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