炖鸡翅要多长时间
说到炖鸡,想必大家都不会感到陌生吧。那么,对于炖鸡翅,估计不少人都是有所疑问的吧。就想小编一样,小编就不知道炖鸡翅要多长时间,怎么炖鸡翅才好吃?那么,今天小编就问了这一系列的问题做了相关调查,希望能够帮助到大家。
炖鸡翅要多长时间
1.看情况而定
首先看水是不是烧开了,有没有气泡出现,有气泡就是开了,然后鸡翅有没有变色,真的拿不准就尝尝,熟了就捞上来吧。这个时间拿不准,看情况吧。
2.鸡翅的好处
鸡翅中含有大量可强健血管及皮肤的成胶原及弹性蛋白质,对于血管、皮肤及内脏颇具效果。翅膀内所含大量的维生素A,远超过青椒。对视力、生长、上皮组织及骨骼的发育、精子的生成和胎儿的生长发育都是必需的。鸡翅有温中益气、补精添髓、强腰健胃等功效。翅膀煮香菇,可将钾硫氨基酸与香菇中的植物纤维发挥相乘效果,对于便秘有效,也可以预防中风及大肠癌。将鸡翅膀与香菇一起烹煮,可使纤维效果加倍,对预防脑中风及大肠癌的效果提高。一般人都可食用。尤其适合老年人和儿童。
3.制作方法
主料:
鸡翅500克。
辅料:
黄瓜100克、番茄100克。
调料:
大葱15克、姜10克、酱油10克、香油10克、白砂糖5克、盐5克、淀粉(豌豆)10克、黄酒10克、花生油20克。
做法:
将锅中水烧开,放鸡翅中氽一下捞出,拌少许酱油。黄瓜洗净切条,番茄洗净切片。葱姜洗净,葱切段,姜切片。
锅中放油,上火烧至五成热,加鸡翅,炸至金黄色捞出。把油倒出,留少许底油,下葱姜煸出香味,加入酱油、黄瓜条、番茄、精盐、清汤,放入鸡翅,用大火烧开,改小火炖,待汁浓后用湿淀粉勾芡,淋香油,装入盘即可。
4.可乐鸡翅的做法
主料:
翅中300g。
辅料:
盐适量、可口可乐半杯、油适量、花椒大料适量、白糖适量、香叶桂皮适量、葱姜适量、鸡精适量。
具体步骤:
第一步将过水焯一下去腥味,加入适量水、花椒、大料、桂皮、香叶、生姜切片,大火烧开转小火慢煮至熟;
第二步葱姜切段备用;
第三步锅中加入适量油,加入白糖,熬至白糖变红;
第四步加入翅中翻炒,加入可乐、葱姜,小火慢慢炒至翅中上色;
第五步待汤汁快干的时候,开大火,加入盐、鸡精调味收汁即可出锅装盘。
看了上面小编为大家整理的关于炖鸡翅的烹饪方法,想必对于鸡翅的烹煮大家都有所了解了吧。反正看了上面的介绍,小编知道炖鸡翅要多长时间,知道怎么才能烹饪出美味的鸡翅,小伙伴们不知道有没有受益匪浅呢?都赶紧试试吧。
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