慢性肠胃炎能吃什么
现代生活压力大、节奏快,不少人因为饮食不规律不健康而患上了肠胃炎。慢性肠胃炎一般表现为食欲减退、上腹部不适和隐痛、嗳气、泛酸、恶心、呕吐等,对身体有很大危害。那么下面,就让我们一起看看慢性肠胃炎能吃什么吧。
慢性肠胃炎能吃什么
一、大头菜粥
主料:粳米100克
辅料:圆白菜50克,羊肉(熟)50克,
调料:大葱5克,姜5克,盐2克,味精2克,香油25克
做法:
1.先将大头菜洗净,切成碎末;熟羊肉也切成碎末。
2.炒锅上火,下香油,放入大头菜、羊肉炒菜,加入清水1000毫升和淘洗干净的粳米,先用旺火烧开,再转用文火熬煮,煮至米烂开花时再加入葱(切末)、姜(切末)、盐、味精,稍煮片刻即成。
二、山楂牛肉干
主料:猪腿肉1000克
辅料:山楂100克,
调料:花椒15克,大葱20克,姜10克,黄酒50克,盐15克,白砂糖50克,香油15克
做法:
1.将猪肉剔去筋膜、洗净,山楂拣去杂质。
2.将一半山楂放入锅内,加水8杯烧沸后,再放入猪肉,共同煮至六分熟。
3.同猪肉晾凉,逆纹切成长6厘米、宽0.5厘米的粗丝,用葱(切段)、姜(切片)、黄酒将肉条拌匀,腌制约1小时,沥去水分。
4.锅内放入油烧热,投入肉条炸干水分,至色泽微黄,用漏勺捞起。
5.锅内油倒出,留少许余油置火上,投入花椒、炒香后丢弃。
6.下一半山楂,略炸后再倒入肉条,反覆翻炒,微火焙干。加入盐、白糖、麻油拌匀,即可起锅装盘。
三、糖蜜红茶饮
主料:红茶5克
辅料:蜂蜜20克,赤砂糖5克,
做法:
将红茶放入保温杯,以沸水冲泡,盖上盖温浸10分钟,再调入蜂蜜、红糖、趁热饮用。
四、土豆胡萝卜汤
主料:土豆(黄皮)400克
辅料:胡萝卜250克
调料:香菜3克,盐5克,味精2克
做法:
1.土豆削皮洗净,切成滚刀块;
2.胡萝卜去皮洗净,切成滚刀块;
3.香菜择洗干净,切成末;
4.汤锅置大火上,放入适量的水,加入香菜煮沸;
5.煮半小时后,将土豆、胡萝卜捞出;
6.用粗罗将土豆、胡萝卜过成细泥;
7.把菜泥倒入锅中混匀,然后放精盐、味精调好口味即成。
五、萝卜豆腐汤
主料:豆腐(北)200克,萝卜400克
调料:盐2克,味精1克,大葱5克,姜5克,香菜5克,胡椒粉1克,大豆油15克
做法:
1.把萝卜洗净,去皮,切片,放入沸水锅中焯一下,捞出投入冷水中;
2.把豆腐切成粗条;
3.香菜洗净切成段;
4.炒锅加油烧热,放入葱(切末)、姜(切末)炝锅;
5.随即添汤,放萝卜丝、豆腐条,用旺火烧沸;
6.见萝卜已熟透,加入精盐、味精,小火炖烧至入味;
7.出锅装入汤碗里,撒上胡椒粉、香菜末即成。
看了这篇文章,相信大家对于慢性肠胃炎能吃什么这个问题已经有了了解吧。慢性肠胃炎的感受可是很难受的,想要预防的话,就要注意保暖、少食油腻辛辣和按摩护胃,减少对肠胃的刺激。当然了,最重要的是保持规律饮食,调节合理的作息。
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