南瓜怎么做才好吃
简单而又普通的食物碰撞在一起,可以擦出怎样的不一般的火花呢?比如南瓜的极高营养价值,让人们对其难以忘怀、情有独钟,那么当南瓜和什么食物搭配起来时,怎样才是正确的烹饪方式呢?今天我们将在正文中详细介绍一下南瓜怎么做才好吃。
一、南瓜怎么做才好吃
南瓜,不仅是万圣节的必备,还是我们日常生活中的必不可少的蔬菜。它不仅有较高的使用价值,还有举足轻重的食疗价值。家里老人喜欢将南瓜煮饭,俗称“瓜饭”。
二、南瓜的做法大全
1、炸南瓜丸子的做法
金黄酥脆的南瓜丸子,首先将经过蒸熟,再油炸,外皮酥脆、内里软糯可口,作为一道饭后小吃,是非常不错的选择哦!
食材:南瓜300g、面粉150g、糯米粉150g、油适量、白糖粉60g。
步骤:准备好所有食材。并且先把南瓜去皮,再切成小块,然后用蒸锅把南瓜蒸熟,再加白糖粉拌均匀,并且用勺子把南瓜压成南瓜泥,再在里面加入糯米粉,面粉,最后再一起拌均匀。把南瓜去皮,切小块,用蒸锅蒸熟揉成软面团,用手楸一块,搓成小丸子。锅中倒入植物油,油烧至五成热时,下丸子坯。开中小火炸,用勺不停的往下压。关火,利用油的余温再虚炸2-3分钟,捞出沥油。
小贴士:蒸熟的南瓜有很多水,可以把水倒掉。搓丸子时,如果觉得软面团沾手,抹上植物油再搓。喜欢吃糯米粉的可以全加糯米粉,也可以把面粉克糯米粉对半的加。炸制过程中,需要不断推压,这样受热均匀,膨胀效果好,颜色也均匀。
2、无油南瓜饼的做法
南瓜饼是以南瓜为原料制作的一道香甜小吃,很多人都爱它外皮香脆,内里软糯清甜的口感。这次做的南瓜饼没有油炸,只是蒸制后蘸裹椰蓉,香香糯糯,清甜适口,非常的好吃哦!而且无油更健康哦!
食材:糯米粉200g、南瓜300g、白糖40g、炼乳30g、芝麻馅适量、椰蓉适量。
步骤:准备好所有的食材。南瓜去皮再切成块,放入蒸锅蒸制到25分钟。蒸好的南瓜最后用汤勺压成南瓜泥。糯米粉加入炼乳,白糖。趁热把200克南瓜泥放入糯米粉中。揉至成为面团。盘中稍微擦油放入南瓜面团。大火蒸制20分钟至面团熟透。
大家肯定能通过我们的文章学习到很多知识,同时自己创造出有新意的食物搭配,健康又美味,将不同食物的美味可以充分融合在一起。希望大家看完以上南瓜怎么做才好吃的方法之后,将这份感动带给你们的家人和朋友们。因为美食,感动常在。
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