微波炉烤山芋怎么烤
山芋又叫地瓜、红薯,在农村是比较常见的,每家每户都有一个大的地窖,用来储存红薯。红薯的做法有很多种,可以煲汤,直接煮着吃,或者烤红薯,现在大街上卖烤红薯的挺多的。那么如何自己在家做出美味的烤红薯呢?下面来介绍一下微波炉烤山芋怎么烤。
微波炉烤山芋怎么烤
第一步是选材。最好选表皮光洁的椭圆形山芋,重量以300克左右为好,太大了不容易烤熟。制作时,先将山芋洗净,不用擦太干,使山芋表面保留一点水分,然后放入微波炉专用容器内,盖子不要盖死,留点空隙,防止爆炉。
方法一
1、山芋刷洗干净后不控干水分,直接用一层厨房纸巾将山芋包裹严实,外面再包上一层报纸。将包好的山芋放入微波炉中,以650瓦(或中火)火力烘烤4分钟。
2、将山芋翻至另一面,继续以650瓦(或中火)火力烘烤4分钟即可。
提示:除山芋以外,芋头、山药、土豆等根茎类食材都可用此方法烹调。烘烤山芋的时间要根据山芋的大小增减时间。建议每次只烘烤一块山芋,这样受热均匀,烤出的山芋口感好。
方法二
1、先将山芋洗干净,这样山芋表面会有水分,然后用一层厨房纸或保鲜袋将山芋装起来,将山芋包裹严实。
2、将包好的地瓜放入微波炉中,用高中火转5分钟(小一点的转4分钟,大一点转8分钟)。
3、然后取出用手按一下,如果没软就再加转2-3分钟,如果软了就去了保鲜袋,再用中火转3分钟左右。
提示:可以直接放到微波炉中,大火6分钟左右,可以自己摸索下,出来的效果很好。
方法三
1、取个完整的地瓜,记住山芋块不要太大,要不然不容易熟或者不熟还费电。
2、先将山芋洗干净。铝箔纸就直接包着山芋放到微波里面,至于时间那就要看山芋块大小的问题了。大火的话怎么也得四五分钟。
方法四
1、切成片,这样易熟。不用戳洞眼,不要放在微波炉盒中,产生的水蒸气易附到山芋上,直接将山芋片放在微波炉的转盘上,
2、中火先蒸15分钟,然后再蒸10分钟,不能一次性就蒸那么长时间,要让山芋在微波炉中冷却一会再蒸,中间不用打开微波炉门。
3、这样烤出的山芋外皮干干的,里面天天的,像极了外面买的山芋,但是比它干净。
微波炉烤山芋怎么烤,以上为大家已经做出了比较详细的说明,选材很重要,一定要选个头差不多大了,太大了烤不熟,太小的容易烤烂了。烤山芋的火候也要十分注意,不然烤糊了就不好吃了。喜欢吃烤红薯,又懒得出门的就自己在家里做吧。
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