身体虚吃什么
很多偏瘦的人,大多会有身体虚弱的现象,身体虚弱体现在气血不足,或者贫血,或身体的某个器官虚。针对这种种的虚弱,我们能从食疗上得到缓解或治疗的功效,那么身体虚吃什么呢,接下来小编来跟大家分享一篇文章。
身体虚吃什么
一、猪肉馄饨汤
材料
馄饨皮1袋,中药银杏适量,绞猪肉150克,香菇切末、葱花、蒜末、猪肉汤、酒、盐、葱丝、青菜各适量。
调味料
淀粉、酒、盐、胡椒粉各适量。
做法
1、绞好的猪肉放在小盆中,再加入调味料,葱花、蒜末、碎香菇、银杏混合在一起,作为馅料。
2、在馄饨皮的周边涂上一些水,把馅料放在馄饨皮上,包成馄饨。
3、把汤煮开后加入酒和盐调味,加入馄饨用大火快速煮好,然后加入青菜、葱丝即可食用。
二、氽牛肉丸子
材料
中药朝鲜人参切碎,芝麻适量,月桂叶少许,绞牛肉200克,酒、盐、胡椒粉、葱花、淀粉、鸡汤各适量。
做法
1、把酒、盐、胡椒粉、绞好的牛肉放在盆里,搅匀成糊状,再加入芝麻、人参、葱花、淀粉混合拌匀。
2、在鸡汤中加入调味料煮沸,把调好的馅料搓成丸子,放进鸡汤中,不盖锅盖,煮4-5分钟,然后加入春菊,调和味道。
三、高丽参炖鸡
材料
中药人参适量,枸杞子适量,香菜少许,鸡1只,干香菇适量,酒、盐、大葱、生姜各适量。
做法
1、人参快速水洗,在热水中浸泡一宿,变柔软后取出,人参汁留点备用。
2、干香菇洗净,浸泡水中,待泡软后取出,香菇汁留盆中备用。
3、把鸡处理好,用水清洗干净,把鸡身上的水擦净。
4、鸡翅膀固定在后背上,像曲肘而枕那样,把鸡腿放倒,固定在鸡胸上,大腿的关节刺入竹签,小腿用竹签串在一起,用线固定在鸡尾部,制成一个造型。
5、把鸡放入足量的热水中,通过热水,去掉脏物。
6、把鸡放入深锅里,加水漫过鸡,把葱段、生姜块加入,用火煮,撇去浮沫,使其干净。
7、加入高丽人参、香菇煮上一会,出来浮沫后去除,然后加入枸杞子、酒,用小火煮一个小时,最好取出姜块和葱段,加入香菜和盐调味。
四、松子酱肉丝
材料
松子适量,猪肘子肉切片300克,大蒜、大葱、生姜、胡萝卜、韭菜各适量,花生油少量。
调味料
红豆酱、酱油、酒、砂糖各适量。
做法
1、猪肉切片,胡萝卜切丝,蒜、葱、姜切成细末。
2、用调味料合在一起拌匀。
3、用炒锅热油,加入葱姜蒜末,等香味出来后,加入猪肉,边松散边炒。
4、炒至肉变色时,加入胡萝卜丝,翻炒,再加调味料一起炒匀。
5、加入韭菜后速炒。
6、最后撒上松子,卷上色拉菜一起吃。
以上是小编分享的身体虚吃什么,有一句话叫虚不受补,人虚弱到一定程度上,光吃补药是补不上去的,所以平时要注重饮食上的食补,可以配合一些中药材煲汤喝,凡事贵在坚持,食补是需要坚持才会有效果的,希望小编的分享能帮助到你。
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