芹菜肉末的做法 川菜版:芹菜肉末 芹菜肉末怎么做
“这道《芹菜肉末》是第一次做,起因是为了消灭冰箱里的剩余食材,结果做出来的味道,把我给惊艳到了…麻辣鲜香,下饭一绝!拿来拌面什么滴,也相当给力啊;这次炒得太少了,周末一定要去采购芹菜,炒一大盘出来…~(≧▽≦)/~啦啦啦”
食材明细
- 麻辣 (口味)
- 炒 (工艺)
- 十分钟 (耗时)
- 普通 (难度)
芹菜肉末的做法步骤
1、猪肉切成肉末,调入香油拌匀;
2、芹菜去掉芹菜叶,洗净后,沥干水分,切碎;
3、泡椒、小米辣、青椒切碎;
4、热锅里倒入适量油烧热,将肉末放进锅里滑炒至变色;
5、肉末扒拉到一边,将泡椒碎放进锅里炒出香味;
6、放入青椒、小米辣,同泡椒一起炒;
7、肉末同泡椒、小米辣等翻炒均匀;
8、放入芹菜丁,翻炒均匀;
9、调入盐、鸡精、花椒粉翻炒均匀,关火,起锅。
-
韭苔鸡蛋薄煎饼的做法,韭苔鸡蛋薄煎饼怎么做
“一碗粥或豆浆配上一块蔬菜煎饼,就是一顿营养的早餐。煎饼的做法简单,十几分钟,一家人的早餐就可以全部搞定,里面可以放入各种喜欢吃的蔬菜,营养又美味。”食材明细主料面粉(150克)鸡蛋(1个)韭苔(30克)辅料油(适量)盐(适量)清淡(口味)煎(工艺)廿分钟(耗时)普通(难度)韭苔鸡蛋薄煎饼的...
-
凉拌鸡汁腐衣的做法 【徽菜】下酒小凉菜——凉拌鸡汁腐衣 凉拌鸡汁腐衣怎么做
“腐衣在徽菜中经常用到,制作方法也多种多样。腐衣又名油皮、百片、腐衣、豆腐皮、油豆腐皮。补充钙质,防止因缺钙引起的骨质疏松,促进骨骼发育,对小儿、老人的骨骼生长极为有利。豆腐皮是大豆磨浆烧煮后,凝结干制而成的豆制品。食用功效防止血管硬化,预防心血管疾病...
-
韭菜炒八爪鱼的做法 【平淡的幸福】韭菜炒八爪鱼 韭菜炒八爪鱼怎么做
食材明细主料韭菜(适量)八爪鱼(适量)辅料油(适量)蚝油(适量)白糖(适量)盐(适量)蒜片(适量)味精(适量)咸鲜(口味)炒(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)韭菜炒八爪鱼的做法步骤1、材料全部洗净。2、全部切段。3、锅里放油放入蒜片爆香。4、放入八爪鱼翻炒。5、放入韭菜。6、放入剩下的调料迅速...
-
腐乳鸡翅膀的做法,腐乳鸡翅膀怎么做
食材明细主料鸡翅(适量)辅料玉米淀粉(适量)蛋液(适量)配料腐乳汁(适量)胡椒面(少许)辣椒粉(适量)微辣(口味)炸(工艺)半小时(耗时)普通(难度)腐乳鸡翅膀的做法步骤1、翅膀洗净用厨房纸吸干水,倒入大盘里,放半块腐乳和两汤匙左右腐乳汁、少许胡椒面和辣椒粉,搅拌均匀。2、打一只蛋,分开蛋...