鲜蒸粉丝青蟹的做法,鲜蒸粉丝青蟹怎么做
“秋意很浓啦,转眼现在就是立冬了。友友寄来了一箱的青蟹,清蒸了几只红烧了几只,再剩了几只用来花式蒸。今天的这青蟹我是用粉丝,鸡蛋来配蒸,这样子真是鲜上加鲜,营养更是丰富。因为今天周六大儿子在家要给他好好食补一下。
虽说大儿子今天双休在家,但我们还是住在小房这边,这里离他补课的地方近,小房这边也没有大厨房我就放了一台米博烹饪机,这机子真是好好介绍一下给大家,有它一台就好像拥有了一个大厨房一样,它能蒸能炒,能打米糊也能打果汁。如果有陪读的家长,在外面住的话可以选择它,它真是行走的智能厨房哦。平时不知道要吃什么菜的时候也可以查看一下机子附带的菜谱,有西有中有甜有咸。好了我先送上今天的这款鲜蒸青蟹,朋友们喜欢也可以试一下,趁现在蟹肥的季节好好品尝这时令食材。”
食材明细
- 咸鲜 (口味)
- 蒸 (工艺)
- 半小时 (耗时)
- 简单 (难度)
鲜蒸粉丝青蟹的做法步骤
1、如图这道菜备料:青蟹,鸡蛋,火腿,生姜,泡软的粉丝。
2、将青蟹拆洗好备用。
3、鸡蛋打散备用,打鸡蛋的时候加少许的细盐及料酒调个味。
4、将粉丝,火腿,蛋液,姜片调配好入一大碗里面。
5、米博烹饪机里加入清水,1000的水位就可以。
6、然后装上盖子,这个盖子是跟蒸盘相配得,刚好扣在一起。
7、如图这样子再将复式锅放在上面,放上之后记得轻轻压一下。
8、然后将拆洗好的青蟹码放在碗里面,再上锅隔水蒸。
9、我也是第一次用这锅来蒸青蟹,我先定时22分钟,然后蒸的过程中看情况再增减时间。
10、然后将蒸盘盖在上面,这样了能更好的锁住蒸汽。
11、就是这么的简单,一份鲜美有味的鲜蒸青蟹就完成啦,朋友们现在蟹儿肥不要错过哦。
-
椒盐香煎海鲈鱼的做法,椒盐香煎海鲈鱼怎么做
“朋友送了一条4斤重的海鲈鱼,还是活的,非常新鲜!于是决定来个“一鱼三吃”。先把鱼整理干净,把尾巴砍下来,做个椒盐味的煎鱼片吧。”食材明细主料海鲈鱼(500克)辅料油(适量)盐(适量)料酒(适量)姜(适量)胡椒粉(适量)鱼香(口味)煎(工艺)廿分钟(耗时)普通(难度)椒盐香煎海鲈鱼的做法步骤1...
-
鸡心烧豆角的做法,鸡心烧豆角怎么做
食材明细主料鸡心(100g)豆角(500g)辅料葱(适量)配料油(适量)盐(适量)味精(适量)料酒(适量)酱油(适量)咸鲜(口味)烧(工艺)廿分钟(耗时)普通(难度)鸡心烧豆角的做法步骤1、鸡心100g、豆角500g、葱姜。2、鸡心冷水入锅,烧开、飞水、洗净,备用。3、起锅热油、爆香葱姜。4、放入备用的鸡心。5...
-
黑椒牛肉粒饭的做法,黑椒牛肉粒饭怎么做
食材明细主料米饭(1碗)辅料黄瓜(1根)胡萝卜(1根)甜玉米粒(适量)酱牛肉丁(适量)配料小香葱(适量)黑胡椒碎(适量)微辣(口味)炒(工艺)廿分钟(耗时)普通(难度)黑椒牛肉粒饭的做法步骤1、准备好要用到的材料。2、胡萝卜去皮切丁、黄瓜切丁。3、锅里加油烧热。4、放入玉米粒,胡萝卜丁,翻炒3分...
-
南瓜鸡肉电锅饭的做法,南瓜鸡肉电锅饭怎么做
食材明细主料大米(2杯)南瓜(500克)腿(1只)辅料各种新鲜蘑菇(100克)配料耗油(6茶匙)香葱(2根)植物油(1大匙)咸鲜(口味)煮(工艺)半小时(耗时)普通(难度)南瓜鸡肉电锅饭的做法步骤1、鸡腿去骨,切成小块,入开水锅中汆水,捞出备有。2、南瓜切块。3、蘑菇洗净切块,香葱切长段。4、大米适量。5、...