龙虾煎蛋饼的做法,龙虾煎蛋饼怎么做
“龙虾煎蛋饼,口味不错呦~”
食材明细
- 蒜香 (口味)
- 煎 (工艺)
- 一小时 (耗时)
- 普通 (难度)
龙虾煎蛋饼的做法步骤
1、准备食材
2、面团部分,酵母加入面粉中搅拌均匀
3、倒入清水
4、揉成光滑面团盖保鲜膜醒发30分钟.冬天适量延长醒发时间。
5、第二部分,平底锅倒入油
6、把鸡蛋加1克盐打散
7、把蛋液倒入平底锅中,撒适量葱花。开小火。
8、摆入蒜香龙虾(龙虾是熟的呦),撒适量黑芝麻烙熟即可。
9、把蛋饼倒扣在盘中待用。
10、醒发好的面团是原来的2倍大左右,手指戳个洞不回缩即可。
11、把面团揉搓排出空气。
12、把面团擀成厚度为1mm左右的薄饼。均匀撒1克盐,均匀刷一层玉米油。
13、卷起
14、再次卷起
15、擀成同平底锅差不多大小的饼
16、放入平底锅开小火
17、烙至金黄后翻面,烙至两面金黄即可
18、在饼面刷一层番茄酱
19、放入龙虾蛋饼
20、关火出锅即可
21、开吃吧
22、成品图
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