牛肉通心卷的做法，牛肉通心卷怎么做

食材明细

• 咸鲜 （口味）
• 烧 （工艺）
• 一小时 （耗时）
• 普通 （难度）

牛肉通心卷的做法步骤

• 1、大葱、姜各少许。

• 2、大葱、姜洗净切碎待用。

• 3、胡萝卜切碎待用。

• 4、水发黑木耳切碎待用。

• 5、在牛肉里加入葱姜末豌豆干淀粉搅拌均匀。

• 6、黑胡椒粉准备1克。

• 7、牛肉馅加调料及胡萝卜搅拌成均匀。

• 8、牛肉馅加黑木耳搅拌成均匀的肉馅。

• 9、煮熟的通心粉过冷水，填入拌好的肉馅。

• 10、将填好馅的通心粉上锅蒸熟（开锅后约15分钟）。

小窍门

最好在煮好通心粉以后过一下冷水，在不烫手时就切好造型，再填肉馅，再上锅蒸，不然蒸熟时就不太好切了。