茴香蚕豆的做法 春季时令小蔬——茴香蚕豆 茴香蚕豆怎么做
“正值蚕豆成熟之时节,有清风拂面、有花香满径,更有无数小巧的蔬菜成熟,简简单单的小菜,又养眼又养胃。”
食材明细
- 咸鲜 (口味)
- 炒 (工艺)
- 廿分钟 (耗时)
- 简单 (难度)
茴香蚕豆的做法步骤
1、蚕豆剥去外壳,茴香洗净。
2、水开,将蚕豆下锅焯水。
3、茴香切碎。
4、锅里倒油,油热,将花椒放进去爆一下,再倒蚕豆。
5、因为蚕豆已经焯过水,所以非常好熟。蚕豆熟了以后,放茴香。
6、翻炒一下,撒上毛毛盐。成啦~
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