蒜香秋葵蛏子的做法 低脂健康美食～蒜香秋葵蛏子 蒜香秋葵蛏子怎么做

食材明细

• 蒜香 （口味）
• 焯 （工艺）
• 十分钟 （耗时）
• 简单 （难度）

蒜香秋葵蛏子的做法步骤

• 1、蛏子清洗干净。

• 2、锅中加入适量清水，放入葱姜和蛏子，煮开后倒入料酒，待蛏子壳张开关火。

• 3、秋葵切去头尾中间切开放入锅中焯水后捞出。

• 4、放入提前准备好的纯净水过滤一下。

• 5、把秋葵摆放在盘中。

• 6、蛏子肉取出后用纯净水清洗一遍。

• 7、把蛏子肉铺在秋葵上。

• 8、把蒜蓉和小米椒末和香葱铺在蛏子上，倒入酱油。

• 9、锅烧热加入橄榄油烧热后浇入盘中。