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黑芝麻五仁月饼的做法 黑芝麻五仁月饼~50克 黑芝麻五仁月饼怎么做

烘焙3W
黑芝麻五仁月饼的做法 黑芝麻五仁月饼~50克 黑芝麻五仁月饼怎么做

中秋节吃月饼,现在无事做自己在家做月饼给家人吃,感觉棒棒的虽然中秋已过哦
自己做的干净卫生哦,吃着放心

食材明细

主料
  • 黑芝麻 (200克)
  • 瓜子仁 (100克)
  • 花生 (100克)
  • 面粉 (1500克)
  • 转化糖浆 (适量)
  • 青丝玫瑰 (少许)
辅料
  • 细砂糖 (适量)
  • 冰糖 (适量)
  • 蜂蜜 (少许)
  • 糯米粉 (少许)
  • 其他 口味
  • (工艺)
  • 数小时 (耗时)
  • 简单 (难度)

黑芝麻五仁月饼的做法步骤

  • 黑芝麻五仁月饼的做法 黑芝麻五仁月饼~50克 黑芝麻五仁月饼怎么做 第2张

    1、准备好食材

  • 黑芝麻五仁月饼的做法 黑芝麻五仁月饼~50克 黑芝麻五仁月饼怎么做 第3张

    2、面和好醒一个小时

  • 黑芝麻五仁月饼的做法 黑芝麻五仁月饼~50克 黑芝麻五仁月饼怎么做 第4张

    3、然后准备好面团25克馅28克包好扣模

  • 黑芝麻五仁月饼的做法 黑芝麻五仁月饼~50克 黑芝麻五仁月饼怎么做 第5张

    4、然后入烤箱烤,上下烤200度,烤5分钟定型后刷蛋液,然后再考15分钟左右就好喽

  • 黑芝麻五仁月饼的做法 黑芝麻五仁月饼~50克 黑芝麻五仁月饼怎么做 第6张

    5、坐等回油吧

  • 黑芝麻五仁月饼的做法 黑芝麻五仁月饼~50克 黑芝麻五仁月饼怎么做 第7张

    6、回油后就可以吃喽

  • 黑芝麻五仁月饼的做法 黑芝麻五仁月饼~50克 黑芝麻五仁月饼怎么做 第8张

    7、自己做的干净卫生哦,吃着放心

小窍门

回油:一到两天回油,月饼就慢慢变软色泽也好看哦