大麦若叶青蛋糕卷的做法,大麦若叶青蛋糕卷怎么做
“麦若叶青汁,做了这款青汁蛋糕卷,颜值非常的高,一点也不输给抹茶粉的哦!”
食材明细
大麦若叶青蛋糕卷的做法步骤
1、牛奶、大豆油跟10克细砂糖混合搅拌至糖融化
2、低筋面粉跟大麦粉混合之后过筛,然后加入步骤一中
3、搅拌至没有颗粒、顺滑的状态
4、加入蛋黄搅拌均匀成蛋黄糊备用
5、蛋白加入30克细砂糖用电动打蛋器打发至湿性发泡(提起打蛋头有小弯钩)
6、打发好的蛋白取1/3到蛋黄糊内翻拌均匀
7、再将蛋黄糊全部倒入剩余的蛋白内翻拌均匀并倒入铺有油纸的烤盘内,摊均匀
8、烤箱提前预热,放入中层,上下火170度,烤14分钟左右
9、烤好的蛋糕出炉后倒扣立即撕掉油纸并重新再盖上,淡奶油加糖粉打发好
10、蛋糕温凉后切掉四边,涂上淡奶油,其中一端堆成小山丘状,然后将蛋糕卷卷起
11、放冰箱冷藏一小时左右即可切块食用
-
小小手指饼的做法,小小手指饼怎么做
食材明细主料鸡蛋(4个)低筋面粉(240克)辅料白砂糖(200克)原味(口味)烤(工艺)一小时(耗时)普通(难度)小小手指饼的做法步骤1、鸡蛋4个。2、鸡蛋白4个。3、鸡蛋黄4个。4、过筛的低筋面粉。5、蛋黄里加入60克白砂糖用打蛋器打到颜色变浅。6、把蛋白打开后,加入70克的白砂糖打两分...
-
土豆芝士丸的做法,土豆芝士丸怎么做
“看美食家的同学做的双薯芝心球,馋得不行,咱也山寨一把,哈哈!”食材明细主料土豆(适量)辅料白芝麻(适量)奶酪(适量)配料胡椒粉(适量)盐(适量)奶香(口味)烤(工艺)半小时(耗时)简单(难度)土豆芝士丸的做法步骤1、土豆去皮切块蒸熟。2、............3、碾成泥,加盐、胡椒粉调匀。4、(这样...
-
鸡肉松蛋糕的做法 超简单@@手拌式~~鸡肉松蛋糕 鸡肉松蛋糕怎么做
“今天来上个简单做蛋糕法不用复杂的程序也不用搅拌器哦一样可以做出好吃的蛋糕呢哈哈哈....废话少说上蛋糕咯”食材明细主料低筋面粉(70g)辅料发粉(1小匙)苏打粉(½小匙)鸡蛋(3粒)幼糖(120g)栗米油(110ml)芝麻(适量)鸡肉松(70g)美奶滋(适量)配料盐(¼小匙)咸鲜(口味)烤(工艺)半小时(耗...
-
香葱火腿棍子面包的做法,香葱火腿棍子面包怎么做
食材明细主料高筋面粉(150克)火腿肠(30克)辅料葱(一根)配料盐(一小勺)酵母(3克)水(65ML)原味(口味)烤(工艺)数小时(耗时)普通(难度)香葱火腿棍子面包的做法步骤1、将干酵母放入温水充分溶解。2、将1倒入面粉中,加盐揉成光滑的面团,放入烤箱40左右发酵1小时3、将葱切碎,火腿肠切丁。面...