红枣瓜子饼干的做法,红枣瓜子饼干怎么做
“烤过红枣饼干,也烤过瓜子饼干,红枣与瓜子结合在一起做饼干是第一次尝试。成品很不错,酥酥的饼干既有红枣的甜,又有瓜子的香,口感很丰富。红枣、葵花籽都是利好食材,又添加了鸡蛋、牛奶,这款饼干的营养更全面,功效也更多。”
食材明细
- 甜香 (口味)
- 烘焙 (工艺)
- 半小时 (耗时)
- 普通 (难度)
红枣瓜子饼干的做法步骤
1、红枣洗干净,备好葵花籽。
2、白糖、植物油放入容器中搅拌均匀。
3、打入鸡蛋搅拌均匀。
4、添加小麦粉、泡打粉搅拌。
5、加牛奶搅拌。
6、红枣去核、切碎放入容器中。
7、再添加适量葵花籽。
8、和成面团静置10分钟。
9、烤盘加少许油涂均匀,将面团做成大小均匀的小球置于盘中。
10、用勺子将球按扁。
11、烤盘入烤箱中层,上下火,170度烘焙18分钟左右。
12、烘焙好出炉晾凉即可享用。
小窍门
1、油、糖的用量依据个人口味添加,从健康角度考虑,宜少不宜多。
2、牛奶的用量以面团的软硬度适中为标准。
3、烘焙时间视具体情况而定。
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