毛毛虫肠仔面包的做法,毛毛虫肠仔面包怎么做
“喜欢香肠夹在面包里,上次做过一次,老公说好吃,去超市买了热狗肠,这次就做一次和上次不同的包法,生活就在不断变化的美食中,变得多姿多彩,有滋有味。”
食材明细
毛毛虫肠仔面包的做法步骤
1、面包机倒入牛奶,糖,盐,高筋面粉,鸡蛋,酵母,启动面包机和面功能20分钟。
2、加入室温融化了的黄油继续揉面20分钟。
3、揉成光滑的面团,揉至可以拉出薄膜。
4、放在温暖的地方发酵至2倍大。
5、面团分成8等份,滚圆松弛10分钟。
6、面团擀成长型,长约20cm,宽约10cm。
7、上端放入1根热狗肠,下端切几刀。
8、从上向下开始卷,两端接口处捏紧。
9、卷好放入烤盘,留有一定距离,放温暖的地方发酵大约30分钟。
10、表面刷蛋液,撒上黑芝麻。
11、烤箱中下层,180度,18分钟左右,表面金黄即可。
12、刚烤好出炉的面包,(一定等面包晾凉了再吃哦)。
小窍门
1.烤面包时要注意观察,上色了马上加盖锡纸以免烤糊了。
2.刚出炉的面包不能马上吃,任何经过发酵的东西都不能立刻吃,如果刚出炉的面包还在发酵,马上吃对身体有害无益,易引起胃病,面包至少放上两个钟头才能吃。
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