黑椒蔬菜披萨的做法,黑椒蔬菜披萨怎么做
“非常感谢美食天下和海尔烤箱的信任,让我有机会试用这款引领时尚的高科技智能烤箱。虽然喜欢烘焙,但是从来没折腾过披萨。看到烘焙高手们烤的披萨非常漂亮,心里长了草,总想试试。于是果断网购了马苏里拉奶酪后,趁着周末烤了一个家常版的9寸的披萨,加了大量的蔬菜,和一点火腿肠,因为担心太素,于是用香味浓郁的黑胡椒提味。没有披萨酱,就用现成的甜辣酱。没有披萨草,咱可以不放。不敢说正宗,但是披萨烤好后,非常香,连不爱吃菜的儿子都吃的停不下嘴呢。”
食材明细
- 微辣 (口味)
- 烤 (工艺)
- 数小时 (耗时)
- 普通 (难度)
黑椒蔬菜披萨的做法步骤
1、原料
2、海尔焙多芬,可通过手机app控制烤箱,预设专家菜谱,一键操作,轻松完成大厨美味。
3、用高粉,水,盐,白糖,黄油,酵母和成光滑的面团后等待发酵。
4、把蔬菜改刀。
5、发好的面团排气,擀成圆饼。
6、放入9寸披萨盘中,用手按成边缘厚,中间薄的饼坯。用叉子扎孔,以防烤制的时候膨胀鼓起。
7、把披萨饼坯放入烤箱,上下烤180度,烤10分钟。
8、取出饼坯,如果饼坯鼓起,就再用叉子扎几下,抹甜辣酱。
9、放马苏里拉。
10、逐层放上蔬菜和马苏里拉,最后披萨表面再放一层马苏里拉,撒黑胡椒。饼坯边缘刷蛋黄液。
11、放入烤箱中层,上下烤190度,启动热风循环功能,烤15到20分钟即可。
12、非常好吃。
小窍门
各家烤箱型号,功率各有不同,请根据情况自行调整火力。
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