阿拉棒的做法 低脂低热量小零食——阿拉棒 阿拉棒怎么做
“阿拉棒(Grissini)意大利式硬面棒,这种金黄色香脆的硬面棒起源于意大利的杜林。记得第一次吃这个阿拉棒是在北京上学的时候,在味多美买的一小盒,吃了几口就觉得很好吃。阿拉棒油脂含量较低,热量也较低,但是味道一点都不逊色,属于比较健康的小零食~”
食材明细
阿拉棒的做法步骤
1、黄油室温软化,加一个鸡蛋,30g糖粉;
2、搅拌均匀,不用打发;
3、筛入130g低筋面粉,揉成面团,静置松弛半个小时;
4、把松弛好的面团放在案板上檊成厚度约为5毫米的面片;
5、切成等宽的条,排入烤盘,为了美观,可以切掉一点点边角;
6、入提前预热的烤箱,180度烤焙25分钟;
7、烤到表面金黄色即可~
8、低脂低热量小零食~
小窍门
1、鸡蛋大小不一样,面粉的用量需要稍作调整,柔好的面团不能太黏,也不要太干;
2、糖粉不能用白砂糖代替,否则饼干在烤制的时候会变形,不容易保持笔直的形状;
3、我用的土鸡蛋,烤出来的饼干颜色金黄,味道很棒!
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