双心蛋糕的做法，双心蛋糕怎么做

“这个蛋糕是给朋友做的，朋友结婚十周年，找了一些朋友一起庆祝，朋友在一年前就计划好的，要和大家一起见证他们的十周年，朋友看到上面的二个心超级开心，幸福的小女人呀”

食材明细

• 奶香 （口味）
• 烤 （工艺）
• 数小时 （耗时）
• 高级 （难度）

双心蛋糕的做法步骤

• 1、准备白甜和奶油

• 2、准备八寸蛋糕坯一个

• 3、切掉顶部，分成二片

• 4、打蛋盆无油无水放在冰水里

• 5、奶油倒在打蛋盆里，加入白糖

• 6、奶油打到十分发，倒扣打蛋盆，呈丝纹不动的固态

• 7、取一片蛋糕坯子

• 8、抹上打发好的奶油

• 9、放上另一片蛋糕坯子，在抹上奶油，留下一点点的奶油，裱花用

• 10、放入裱花用的膜片，撒上可可粉

• 11、拿掉膜片

• 12、把奶油装在裱花袋内，贴着二个心，挤半圈奶油，装饰

• 13、摆上樱桃

• 14、成品

小窍门

动物奶油不容易打发，还容易化，把打蛋盆坐在另一个装有冰水的盆里，我在盆里面放的冰袋，就没有用冰块