酥香曲奇的做法,酥香曲奇怎么做
“做了这么长时间一直没做曲奇,原因很简单,没买曲奇模具,最近想去看看单位退休大姐,她看我做的各种烘焙挺喜欢的,我就想做各种各样让她尝尝,这大姐烤箱买了3年多,竟然没做过,哎,真奇葩啊,我要让她动起来,哈哈!
我做好了头一锅,儿子吃了竟然跑过来还要,说比爸爸在外面买的好吃,这就是动力啊,我接二连三做了5锅,累得我满头大汗,可算结束了,出了厨房想看看我摆在餐厅桌上的曲奇,哎呀,妈呀,儿子一扫光啦!哎呦我的大姐,腰断了还是下周给你做吧!
这款曲奇给我惊艳的感觉,大家一定要尝试一下哦!”
食材明细
- 甜味 (口味)
- 烤 (工艺)
- 半小时 (耗时)
- 简单 (难度)
酥香曲奇的做法步骤
1、准备好猪油黄油白砂糖糖粉蛋黄
2、我是把盛黄油的碗放在预热的烤箱上面软化的,节约嘛,打发就很简单哦
3、把糖粉砂糖都放在打发了的黄油中继续打发
4、放入蛋黄继续打发到颜色变浅
5、打发好了有纹路,浅黄色
6、加入筛好的低筋粉切拌均匀
7、加入裱花袋里挤出喜欢的花型,放入冰箱冷藏5分钟,便于定型
8、190度预热5分钟,烤190度5分钟180度5分钟左右就完工喽!
9、这是190度10分钟的杰作,烤大了感觉,但是也特好吃
10、这是190度9分钟
11、这是190度5分钟,180度5分钟,绝对好吃哈!
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