杂蔬长条披萨的做法，杂蔬长条披萨怎么做

“好吃君已经校外实习一个月了~虽然没有走自己所学的专业，但选择了自己的兴趣爱好，去了烘焙柜组~跟着那里的师傅看看做面包，学学裱花，日子过得也充实~
做了一款长条的披萨，虽然没有了马苏里拉奶酪，但是用沙拉酱代替，味道照样好~”

食材明细

• 咸鲜 （口味）
• 烘焙 （工艺）
• 半小时 （耗时）
• 简单 （难度）

杂蔬长条披萨的做法步骤

• 1、称取好高筋面粉。

• 2、对角线放盐和白砂糖。

• 3、中间放入酵母。

• 4、根据面粉的吸水性添加温水，当面团和至20分钟后，放入黄油继续程序。

• 5、面团揉至可以拉扯出较韧薄膜即可。

• 6、室温进行一发。

• 7、发好的面团拿出来排气。

• 8、分为三个面团，松弛15分钟。

• 9、拿一个面团，擀开呈橄榄状。

• 10、剩余的面团也照样做好，并用叉子叉出一些眼儿。

• 11、烤箱中放一碗热水，进行二发。

• 12、二发的时候，将洋葱、青椒、熟鸡蛋切丁，胡萝卜擦丝，海苔撕碎，准备好白芝麻。

• 13、发好的面团取出，刷一层蛋液。

• 14、撒上准备好的食材。

• 15、挤一层沙拉酱。

• 16、预热烤箱，上下火170度20~25分钟。

• 17、表面上色金黄即可。

• 18、取出后放凉。

• 19、香喷喷的~

• 20、开吃啦~O(∩_∩)O哈哈~

小窍门

1.烤箱设置仅供参考。
2.也可将沙拉酱换成马苏里拉奶酪，起丝棒~
3.蔬菜可以换成自己喜欢的。