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花式豆沙面包的做法,花式豆沙面包怎么做

烘焙2.34W
花式豆沙面包的做法 花式豆沙面包怎么做

食材明细

主料
  • 高筋面粉 (200g)
  • (85g)
  • 奶粉 (5g)
  • 鸡蛋 (50g)
  • 白砂糖 (25g)
  • (2g)
  • 酵母 (3g)
辅料
  • 豆沙馅 (适量)
  • 甜香 口味
  • (工艺)
  • 一小时 (耗时)
  • 普通 (难度)

花式豆沙面包的做法步骤

  • 花式豆沙面包的做法 花式豆沙面包怎么做 第2张

    1、把主料中除黄油的所有材料放入面包桶揉匀。

  • 花式豆沙面包的做法 花式豆沙面包怎么做 第3张

    2、加入黄油后揉成光滑的面团。

  • 花式豆沙面包的做法 花式豆沙面包怎么做 第4张

    3、发酵至两倍大。

  • 花式豆沙面包的做法 花式豆沙面包怎么做 第5张

    4、面团排气分成四份。

  • 花式豆沙面包的做法 花式豆沙面包怎么做 第6张

    5、取一份擀开包入豆沙馅。

  • 花式豆沙面包的做法 花式豆沙面包怎么做 第7张

    6、擀成牛舌状。

  • 花式豆沙面包的做法 花式豆沙面包怎么做 第8张

    7、在上面划几道口。

  • 花式豆沙面包的做法 花式豆沙面包怎么做 第9张

    8、向内卷成如图所示的花样。

  • 花式豆沙面包的做法 花式豆沙面包怎么做 第10张

    9、放入温暖处发酵至两倍大。

  • 花式豆沙面包的做法 花式豆沙面包怎么做 第11张

    10、在表面刷上蛋液。

  • 花式豆沙面包的做法 花式豆沙面包怎么做 第12张

    11、放入烤箱170度烤15分钟即可。