香草布丁的做法 【上烘焙】香草布丁 香草布丁怎么做

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食材明细

• 甜味 （口味）
• 烤 （工艺）
• 数小时 （耗时）
• 简单 （难度）

香草布丁的做法步骤

• 1、香草从中间剖开，刮出香草仔，加入牛奶煮至微沸，关火焖5分钟

• 2、倒入砂糖和淡奶油搅匀

• 3、牛奶液晾至温热后加入打散的蛋液搅匀

• 4、烤箱预热至150°，蛋奶液过筛两次，从低处倒出避免产生气泡

• 5、分装在容器中，放在倒热水的烤盘上，水浴法烘烤约40分钟

• 6、室温晾凉，冷藏一小时后食用