补铁的菠菜溶豆的做法 补铁的菠菜溶豆(需要添辅食和不爱吃蔬菜的宝宝) 补铁的菠菜溶豆怎么做
食材明细
- 甜香 (口味)
- 烤 (工艺)
- 一小时 (耗时)
- 普通 (难度)
补铁的菠菜溶豆的做法步骤
1、先别菠菜洗净煮一下,去一下草酸,加适量的水用榨汁机榨成汁,再用过滤网过滤一下。
2、过滤好的菠菜汁放入碗中。
3、20克菠菜汁+30克奶粉搅拌均匀。
4、两个蛋清+5克白糖。
5、打发至有小三角。
6、加15克淀粉继续打发至有明显纹路。
7、倒入菠菜糊快速翻拌均匀。
8、这样在铲子上不易滴落就成功了(如果太稀就再加点奶粉,太稀不易成型)。
9、装入裱花袋挤入烤盘,烤箱90度烤60分钟(每个烤箱都不一样,要按照自己家烤箱的脾气来)。
10、好吃又有营养的小甜点就做好了,喜欢的宝宝点赞+关注呦。
小窍门
1.菠菜一定要煮,祛除草酸(会影响钙的吸收)。
2.烤箱提前预热。
3.不要太稀,会不成形。
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