如何挑选青皮瓜,5个步骤对了就能拥有香甜青皮瓜
青皮瓜是五六月份成熟的瓜果。现在正是吃甜瓜的最佳时期,甜瓜味道十分香甜,炎热的夏天,来吃上一片青皮甜瓜,既解暑又解渴,并且甜如蜜糖,妥妥的味觉享受。但是挑选青皮瓜也是有技巧的,如果挑选不好的话,吃起来口感就没那么好了。那么,如何挑选青皮瓜呢?一起来看看吧。
如何挑选青皮瓜
1.首先,要挑选个头大,形状规整的瓜。这样的青皮瓜生长经过充足的时光照,充足吸收了充分的营养。还要看一下它的纹路是不是均匀,纹路是不是从顶部贯穿到底部。事实证明,很多有经验的人都觉得,纹路整齐的瓜就是比较好吃。
2.看瓜的叶子是不是新鲜,如果挂着新鲜的叶子证明瓜是刚从地里采摘下来的,如果没有新鲜的叶子,就要注意看一下瓜蒂的切口是不是鲜绿色,如果不是代表不新鲜最好不要买。
3.用手轻轻按一按瓜脐,如果是成熟的甜瓜,瓜脐的部位会是有一点软的,轻轻一按,周围会轻微的凹陷,松手后立即恢复原状,这样瓜口感会很好。
4.还要看一下瓜身软不软,我们买瓜不能买太熟的瓜,太熟的瓜吃起来过于软烂,口感并不好吃,而且很容易腐烂,所以挑选的时候,要注意瓜身软不软,全身都软的瓜不要挑选,代表已经烂熟了,买回家很快就会变质。要选择瓜脐软,但瓜身不是很软的瓜,这样的甜瓜往往甜度刚刚好。
5.挑选青皮瓜,除了看它的外表,还要闻一闻它的味道。把瓜拿起来闻一闻它的味道,是不是甜瓜特有的香气,如果香气很淡而是一种青涩的味道,那么这个瓜多半是不熟的。
挑选青皮瓜,要看,闻 ,摸,大家都了解了吧。最后,别忘了敲一敲青皮瓜的声音,声音如果是清脆的,代表瓜是成熟的,如果声音是沉闷的,代表瓜已经坏掉。大家可要记住啦!想要买一个又新鲜,又好吃甜度刚刚好的青皮瓜,所以买的时候不要急,慢慢的选,总会选到满意的瓜。
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