油酥小圆饼的做法，油酥小圆饼怎么做

“很久都没有做这样的饼干了。没有用饼干模，因为一直嫌它们尺寸太大，这次想做个超迷你型的，用了酒瓶盖来代替，不过，最后的结果还是没有想要的迷你”

食材明细

• 甜味 （口味）
• 烘焙 （工艺）
• 一小时 （耗时）
• 简单 （难度）

油酥小圆饼的做法步骤

• 1、准备用料

• 2、把糖，油，小苏打倒入大盆

• 3、充分搅打至白糖溶化

• 4、加入面粉

• 5、拌和成面团

• 6、倒在案台上

• 7、用擀面杖擀成约0.3厘米厚的大片

• 8、用瓶盖卡成小圆形

• 9、排入烤盘

• 10、放入预热200度的烤箱，烤约10分钟左右，表面金黄即可出炉

小窍门

这道小圆饼用的是普通面粉，也可以用低筋粉来做
面团较软，很容易变形，在移入烤盘时需小心
这道饼干还可以做成自己喜欢的形状