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淡奶蛋黄蛋挞的做法,淡奶蛋黄蛋挞怎么做

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淡奶蛋黄蛋挞的做法 淡奶蛋黄蛋挞怎么做

前几次用了全蛋,娃儿们说味儿不是太足,于是今天就用了淡奶还有蛋黄,味儿真心的不错哦。用空炸锅烤制,上色更是很美呢,少许许的焦糖点缀在表面,看着太味美了呢。

食材明细

主料
  • 奶油 (110克)
  • 纯牛奶 (110克)
  • 白糖 (30克)
  • 小号挞皮 (1盒)
辅料
  • 蛋黄 (3个)
  • 甜味 口味
  • (工艺)
  • 三刻钟 (耗时)
  • 简单 (难度)

淡奶蛋黄蛋挞的做法步骤

  • 淡奶蛋黄蛋挞的做法 淡奶蛋黄蛋挞怎么做 第2张

    1、备好所用食材。

  • 淡奶蛋黄蛋挞的做法 淡奶蛋黄蛋挞怎么做 第3张

    2、将淡奶油牛奶白糖混合在一起。

  • 淡奶蛋黄蛋挞的做法 淡奶蛋黄蛋挞怎么做 第4张

    3、加热至糖化拌均匀微放凉,再将蛋黄加至在里面,这个时候就可以将空炸锅提前预热好了。

  • 淡奶蛋黄蛋挞的做法 淡奶蛋黄蛋挞怎么做 第5张

    4、加了蛋黄的挞水过滤二次备用。

  • 淡奶蛋黄蛋挞的做法 淡奶蛋黄蛋挞怎么做 第6张

    5、将挞皮摆放在空炸锅里。

  • 淡奶蛋黄蛋挞的做法 淡奶蛋黄蛋挞怎么做 第7张

    6、再将挞水加至八分满。

  • 淡奶蛋黄蛋挞的做法 淡奶蛋黄蛋挞怎么做 第8张

    7、烤制12分钟就可以了。

  • 淡奶蛋黄蛋挞的做法 淡奶蛋黄蛋挞怎么做 第9张

    8、如图就是烤制好的状态。

  • 淡奶蛋黄蛋挞的做法 淡奶蛋黄蛋挞怎么做 第10张

    9、空炸锅的温度比烤箱更为温和,烤制的十分钟就要查看一下,这样子能更好的把控好温度及蛋挞的熟度。