烤肠小面包的做法,烤肠小面包怎么做
烘焙2.99W
食材明细
- 甜味 (口味)
- 烤 (工艺)
- 数小时 (耗时)
- 普通 (难度)
烤肠小面包的做法步骤
1、按照先液体后粉类的顺序放入除黄油外的所有材料,揉20分钟。
2、加入黄油揉至出膜。
3、揉好的面团,发酵。
4、发酵至2倍大。
5、取出排气,分成小面团,盖保鲜膜松弛15分钟。
6、依次做好所有小面包,等待二发。
7、二发好的面包刷蛋液,挤上番茄酱,入180℃预热好的烤箱烤25分钟。
8、姑娘喜欢面包搭配芝麻米糊,也很不错呢。
9、早上拿几个烤肠小面包搭配清粥也不错呢。
小窍门
牛奶不要一次全部加进面粉中,视面粉吸水情况酌情添加。
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