樱桃奶酪蛋糕的做法 酸樱桃奶酪蛋糕 (26厘米 10寸) 樱桃奶酪蛋糕怎么做
烘焙2.02W
食材明细
樱桃奶酪蛋糕的做法步骤
- 1、主体蛋糕:a加热烤箱180℃,蛋黄加2汤匙温水,搅拌。加入香草糖和糖。b硬性打发蛋白,筛入烤粉,面粉,和淀粉,拌均。然后加入蛋黄糊。c烤箱烤25分钟,出炉放凉,平切成两半,底层蛋糕淋上樱桃水。
- 2、瓶装樱桃沥干水分约30分钟,淀粉加少量樱桃水,搅拌均匀。加热300ml樱桃水,煮开,加入淀粉水,最后加入樱桃拌均。持续加热几分钟。杏仁片在无油的平底锅中加热至黄色。
- 3、鱼胶浸在少量冷水中约2分钟,奶油加糖打发,分别加入柠檬皮,奶油奶酪和樱桃水。加热柠檬汁,加入鱼胶,搅拌至鱼胶融化,然后把柠檬汁搅拌到已打好的奶酪奶油中。
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