圣诞印刷饼干的做法,圣诞印刷饼干怎么做
“圣诞节前最后一po~
这个小饼干的做法简单、做出来又很漂亮应景。
这个名字应该不是正确的名称,但...
好像也想不到其他更好的名字,请原谅我的low:p”
食材明细
圣诞印刷饼干的做法步骤
1、黄油室温软化后、加入砂糖,用电动打蛋器打至黄油微泛白、有膨胀感,加入蛋液续搅拌至蛋液完全吸收。
2、加入混合过筛的低筋面粉与玉米淀粉及香草籽,用挂到搅拌成团。
3、面团包上保鲜膜,入冰箱冷藏1小时。
4、烤箱预热180度C。将面团从冰箱中取出,撒上手粉后、用擀面杖擀成5毫米厚的面皮。
5、用喜欢的形状模具取下饼干面团(我是用直径5厘米的圆形或花型模,可取10~12片),放在铺了烘焙纸的烤盘上。
6、将拉花筛粉模放在饼干面团上,用软毛刷沾取无糖巧克力粉、冻干草莓粉或抹茶粉,先用轻点的方式上色,最后再轻轻刷过。
7、如果同一块饼干要上不同的颜色,小心别混到了。
8、刷好颜色的饼干放入已预热至180度C的烤箱后、立刻调降烤箱温度成160度C,烤12~15分钟。
9、烤好的饼干取出、放在散热架上晾凉即可。
小窍门
1.沾取不同的调味粉、要用不同的笔,以免颜色看起来脏脏的。
2.没有拉花筛粉模、其实也可以自己制作。将喜欢的图案画在干净的纸板上(或用打印机打印出来后、贴在纸板上),再用刀片小心的把图案挖空即可。
-
双色小蛋糕的做法 创新口感-双色小蛋糕! 双色小蛋糕怎么做
“蛋糕的做法千千万,在基本的做法上做一点小创新,会带来不同感觉的新口味。今天介绍一款双色的小蛋糕。下层把常用的巧克力切成小粒加在原料里,~上层的部分加入杏仁片,吃起来是不一样的口感哦!创新口感-双色小蛋糕!”食材明细主料面粉(180克)发酵粉(5克)辅料鸡蛋(3个)牛奶(2...
-
椰子球的处女作的做法,椰子球的处女作怎么做
“我是照着文怡的书上的作法来做的。方子我略微进行了改变,因为怕太甜,所以糖减少了,而且通过家人批评说我每次做的太少了我就做了两分的量。。。下面来看看我的椰子球吧!”食材明细主料蛋清(4个)椰蓉(180G)辅料玉米淀粉(30G)配料糖(50G)原味(口味)烤(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)...
-
汤种红豆吐司的做法,汤种红豆吐司怎么做
“经过两三个小时的折腾,活面,发酵,再发酵,烘烤......在我和面包机的联手下,这个红豆吐司终于出炉了,面包很软,很香,总体来说还是不错的,这一趟试面包机试验之旅还真是不容易。看来什么东西都得慢慢摸索着来,什么都是实践出真知,说明书恐怕只是个小小的指导作用,下次再用应...
-
汤种全麦吐司的做法,汤种全麦吐司怎么做
食材明细主料全麦粉(50克)高粉(200克)辅料酵母(4克)鸡蛋(25克)黄油(12克)配料热水(50克)糖(18克)盐(5克)水(115克)甜味(口味)烘焙(工艺)数小时(耗时)普通(难度)汤种全麦吐司的做法步骤1、1全麦粉过筛2、2加入热水搅匀晾凉3、3准备主面团材料4、4除黄油外所有材料混合与2一起揉成完全阶段5...