圣诞狗狗饼干的做法 穿着毛衣的圣诞狗狗饼干 圣诞狗狗饼干怎么做
“又是一年一度的圣诞节降至,这个可爱的小狗狗饼干,我觉得大人小孩都会喜欢,你不妨也做一些吧。”
食材明细
- 甜味 (口味)
- 烤 (工艺)
- 一小时 (耗时)
- 普通 (难度)
圣诞狗狗饼干的做法步骤
1、先准备一张A4纸,画出自己喜欢的狗狗的图案(或者网上找资源打印)
2、黄油软化后放入盆中拌匀
3、加入糖粉,先用刮刀拌匀
4、用手动打蛋器搅拌均匀
5、分两次加入鸡蛋
6、顺着一个方向搅拌均匀
7、将低筋面粉和可可粉混合筛入
8、用刮刀翻拌或者手抓均匀
9、成为均匀的面团
10、把面团放在案板上擀成薄片
11、然后把狗狗的图案剪下来,贴在面片上
12、用小刀刻出来,放在烤盘上,烤箱预热170度,上下火,中层,大约15分钟;取出后冷却备用
13、开始制作翻糖部分:取两小块翻糖膏,分别加入绿色和红色的色素,揉成绿色和红色的翻糖膏,把揉好的翻糖膏擀成薄片
14、把之前用过的狗狗图案剪出来需要的衣服部分,贴在翻糖膏片上
15、用小刀刻出来,背面刷清水,黏贴在已经冷却的饼干上
16、然后制作蛋白糖霜部分:把一个蛋白打散,打出粗泡状,然后分三次加入150克糖粉,搅拌到浓稠状
17、取出一部分加入绿色的色素,做成白色和绿色糖霜两种,分别装入裱花袋
18、剪一个小口,用白色的糖霜在衣服表面画出雪花的图案
19、用绿色的糖霜在衣服表面画出圣诞树的图案
20、晾干即可,是不是很美腻
小窍门
1、圣诞树和雪花也可以用翻糖去做,不过我没有这么小的模具,用小刀刻实在比较麻烦,所以糖霜更容易做细小的装饰。
2、如果做原味的饼干,就省略可可粉,用等量的面粉代替。
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